Κατηγορίες
Ζυμαρούδι πραλίνα
Κωδικός: 334
Σύντομη περιγραφή
Αλεύρι σίτου, μαργαρίνη, μαγιά, αυγό, πραλίνα
Διάρκεια ζωής:
4 μήνες από την ημερομηνία παραγωγήςΤεμάχια ανα κιβώτιο:
25Βάρος τεμαχίου: 230 γρμ
Τεμάχια / κιβώτιο: 25
Κιβώτια / παλέτα: 72
Διατηρησιμότητα:
4 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής
Συνθήκες αποθήκευσης :
Θερμοκρασία < -18°C
Οδηγίες ψησίματος :
Ξεπάγωμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, στοφάρισμα στους 40-50 °C με υγρασία 70% για 20 λεπτά (διπλασιασμός όγκου) (ή 25-30 λεπτά από την ψύξη, ή 70-75 λεπτά απ’ την κατάψυξη) & ψήσιμο για 10-15 λεπτά στους 160-170 °C αναλόγως φούρνου. Προαιρετική επάλειψη μετά το ψήσιμο με μαγειρικό λίπος ή γυαλιστικό αρτοσκευασμάτων.