Κατηγορίες
Πίτσα μαργαρίτα
Κωδικός: 381
Σύντομη περιγραφή
Αλεύρι σίτου, φυτικό λίπος, μαγιά, γκούντα, σάλτσα τομάτας
Διάρκεια ζωής:
4 μήνες από την ημερομηνία παραγωγήςΤεμάχια ανα κιβώτιο:
8Βάρος τεμαχίου: 870 γρμ
Τεμάχια / κιβώτιο: 8
Κιβώτια / παλέτα: 42
Διατηρησιμότητα:
4 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής
Συνθήκες αποθήκευσης :
Θερμοκρασία < -18°C
Οδηγίες ψησίματος :
Ξεπάγωμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, στοφάρισμα στους 40-50 °C με υγρασία 70% για 20 λεπτά (διπλασιασμός όγκου) (ή 25-30 λεπτά από την ψύξη, ή 70-75 λεπτά απ’ την κατάψυξη) & ψήσιμο για 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί, προτεινόμενο κόψιμο στα 4 τμχ